赤湯ワイン用ぶどう栽培草創期から脈々と受け継がれてきた園地のぶどうを使用した長期熟成赤ワインです。
 
赤湯のワイン用ぶどうの歴史そのものといっても過言ではない『紫金園』のぶどう。紫金園は、須藤ぶどう酒が所有するぶどう園の名前です。このワインに使用しているのは、欧州品種の『メルロー』。自社畑栽培のメルロー100％で造り上げたワインを樽と瓶内にて長期熟成したものです。
サクランボなどの赤系果実の香り主体で甘やかなニュアンス。6年以上熟成させたとは思えない綺麗な果実味が感じられます。山形ならではのしっかりとした酸があり、まろやかな渋みと樽を感じる上品な余韻。全体的には、非常に綺麗な仕上がりとなっております。赤湯十分一山ぶどうのポテンシャルを存分に感じさせるオススメの1本です。
とても本数の少ない限定品。ぜひ、味わってみてください!!