楯野川の新酒生酒シリーズ『楯野川無我』
シリーズ第一弾は、『美山錦』を使用した
『プラチナボトル』です。
 
6つの『無』、この酒に有り。
『無濾過』 採れたそのままの
『無加水』 濃厚な旨味を持つ原酒で
『無加熱』 フレッシュな生酒として
『泡を立てない』 自然な発泡感を残したまま
『時間を置かない』上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを 『無我夢中』に追及した『楯野川無我』シリーズ。
 
地元契約農家の特別栽培米の『美山錦』を使用した純米大吟醸無濾過生原酒。
このシリーズの最大の特徴である、フレッシュさとかすかに感じられる発泡感。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨味が活きています。
蔵元でしか味わえなかった特別な味わいをお楽しみください。