東の麓酒造の限定流通品
『天弓(てんきゅう)』シリーズ。
人気急上昇中の1本
『純米大吟醸 翠雨(すいう)』です。
ワインに使われる手法『マロラクティック発酵』で醸された純米大吟醸酒。マロラクティック発酵は、ワインの製造工程の中でリンゴ酸を乳酸に代える工程のこと。なので、白ワインのようなまろやかな酸味が特徴の味わいに仕上がります。甘味と酸味のバランスが絶妙で、甘酸っぱい味わいがクセになる人が続出しています。
キンキンに冷やしてお召し上がりください。
天弓 翠雨 純米大吟醸酒（720ml）【東の麓酒造】
使用米：愛山(麹米)・出羽燦々(掛米)
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：-17
酸度：1.7
味わいのタイプ：
What is 【東の麓酒造】?
山形県南陽市宮内に位置し、東北の伊勢熊野大社のお膝元に位置する酒蔵『東の麓酒造』。
1896年(明治29年)の創業以来、『飲む人の心を満たす酒』を造り続けてきました。
地元の米と水にこだわり、吟醸造りの技術を次世代に伝承しています。小仕込みながら、丁寧な酒造りに定評があり、地元民に長く、愛され続けてきました。
What is 【天弓】?
東北芸術工科大学の学生が、コンセプトから、ネーミング、ブランド展開ストーリー、そしてラベルデザインまでトータルプロデュースしました。
商品名の『天弓』とは、雨が降った後の晴れた空に見られる 『虹』のことを意味しています。天気の 『晴れ』は、『ハレ』として節目を指す言葉としても用いられ、儀礼などの『特別な日』を指します。これに対し、『ケ』は『普段の日』を表すとされています。『天弓』は、そんな『ハレ』の日にも『ケ』の日にも、感謝の気持ちを届けてくれる日本酒として開発されました。ラベルは虹をベースとしながら、『ハレ』と『ケ』の日々をそれぞれ表すデザインとなっています。
本プロジェクトは、 多くの人が日々の生活に感謝しながら日本酒を飲み、感謝の気持ちを込めて日本酒を贈るという、新しい日本酒の楽しみ方を提案しています。
