山形県上山市産の山葡萄系品種「北醇」を使用した赤ワインです。
今年も宮城県の「FATTORIA AL FIORE」さんの設備をお借りして片寄さん自らが醸造したワインです。
『北醇』は、現在上山では4名のみしか栽培していない、非常に入手困難なブドウです。
ヤマブドウ系の独特な濃厚さと風味。品種特有の酸の強さはそれほど感じさせません。特に『ある品種』を思わせる個性的な香りがあることは非常に興味深く、その香りが出たり出なかったりするところがまたミステリアス。
希少なぶどう品種が生み出すミステリアスな風味をお楽しみください。
北醇 2024（750ml）【Agri Cœur】
￥4,479価格
消費税込み
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