初孫 生酛純米本辛口（720ml）【東北銘醸】

使用米：美山錦

精米歩合：55％

アルコール度数：15度

日本酒度：+8

酸度：1.5

味わいのタイプ：

 

 

 

What is 【東北銘醸】?

酒田は、江戸時代には『西の堺、東の酒田』と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。 回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉氏が、旧庄内藩酒井家の酒井悌一郎氏から酒造技術を学び、酒造会社を始めたのは明治26年のことです。昭和のはじめ、長男が誕生したのを機に、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を『初孫』と改めました。

東北銘醸の特徴は、『全量生酛造り』であること。創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法『生酛(きもと)造り』による酒造りを行っています。