山形を代表する酒蔵『出羽桜酒造』
山形県を代表する酒米『出羽燦々』を使用した純米吟醸酒。季節限定の無濾過生原酒バージョンです。
 
現在の山形県における主力の酒米『出羽燦々』。1995年の出羽燦々の誕生を記念して発売されたのが、『純米吟醸 出羽燦々誕生記念 本生』。試験醸造から携わり、1996年から本生タイプのみで販売してきた出羽桜の定番純米吟醸『出羽燦々誕生記念』の、新酒時期だけ発売される無濾過生原酒版。
山形を代表する酒造好適米『出羽燦々』を100％使用し、『オリーゼ山形（麹菌）』と『山形酵母』の山形オリジナルの原料のみで醸した『山形』らしさを最も感じられる一本で、出羽燦々の特徴でもある『米の旨みとほど良い酸味の絶妙なバランス』をお楽しみいただけます。フレッシュ感のあるほどよい香り。原酒の重厚感も感じられますが、全体のバランスが良く、基本的にはさっぱりとした味わいでとても飲みやすいお酒です。
出羽桜を代表する純米吟醸酒『出羽燦々誕生記念』！！無濾過生原酒タイプもぜひ味わってみてください。
 
 
※ クール便推奨の商品です。