『肉料理に合う赤ワイン』というテーマで造られたワイン『ニクヤロウ』シリーズ。
より脂の香り高い肉料理に合うように仕上げられた“裏”バージョンです。
 
『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて造られた赤ワイン。日本の数ある肉料理に合うように、『日本らしい赤』を目指してブレンドしています。【肉料理に合う日本らしい赤ワイン＝『酸』を基調とした赤ワイン】。今回は、肉料理だけでなく『魚の赤身』にも合うことを考えて作っています。
まろみの『スチューベン』、中庸の味わいに『メルロー』、そして、キレの余韻の『北醇(ほくじゅん：山ぶどう)』。3つの個性を結び付けた、さっぱりとしつつ、深い余韻とキレのある赤ワインです。
肉料理はもちろん、いろんなモノと合わせてお楽しみください。
 
 
 
※ クール便推奨の商品です。