カベルネソーヴィニヨン×メルロー、アンフォラ熟成の赤ワイン。
『アッセンブラッジョ』は、イタリア語で『ブレンド』を意味します。山形県産のカベルネソーヴィニヨンとメルローを使用し、10％を全房発酵。5〜6日間のごく短いスキンファーメントの後、アンフォラで10ヶ月熟成させました。香りはカシスやプラムに、赤紫蘇や針葉樹のニュアンス。味わいは熟れたベリーやプラムが主体で、奥行きにトマトを思わせるほんのりとした旨味の余韻。酸はバランス良く、渋みは穏やかです。
鰹のタタキやキノコのクリームパスタと好相性。軽やかさと奥行きを兼ね備えた、グレリパらしい赤ワインです。
※ クール便推奨の商品です。
アッセンブラッジョ 2024（750ml）【GRAPE REPUBLIC】
￥4,180価格
消費税込み
