山形県上山市産の「カベルネソーヴィニオン」と「北醇」を使用した赤ワインです。
今年が最後の委託醸造となる「FATTORIA AL FIORE」さんとのコラボで造り上げたワインです。
カベルネソーヴィニオンをアルフィオーレの目黒さんが、北醇を片寄さんが、
別々に仕込んだワインを最後にアッサンブラージュしています。
カベルネソーヴィニオン由来のジューシーさに、北醇由来の野性的なアロマが重なり
果実味の凝縮感と旨味のバランスが調和した
軽やかながら奥深さを兼ね備えたワインになっています。
有名醸造家二人が手がける特別なワイン。お楽しみください。
つぼみ 2024（750ml）【Agri Cœur】
¥3,598価格
消費税込み
赤ワイン
アルコール度数：11.5％
使用ぶどう品種：メルロー
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【Agri Cœur】?
山形県上山市で創業した『アグリ・クール』
2022年4月山形県上山市に移住し、ワイナリー設立に向けてぶどう栽培をしながら、委託醸造したワインを販売している片寄広朗さんが手掛けるワインです。
片寄さんは、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で計6年間、本場のワイン造りを学び、岡山県の人気ワイナリー『ドメーヌ・テッタ』の設立に尽力された方です。『日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!』の考えのもと、フランス・日本でのぶどう栽培・醸造経験を活かし、その土地・その人だからこそ生まれる『アート』をつくることを意識して、ワイン造りに取り組んでいます。
