山形県屈指のぶどうの産地・高畠町の農家さんが手掛けたワインです。
 
自然豊かな『まほろばの里』と呼ばれる山形県高畠町。道がなくなる森の入り口で、環境に負荷をかけない農法でぶどうを栽培している武田信宏さんのワイン『NOB's Fields』。
自ら栽培したぶどうを使用し、山形県南陽市のグレープリパブリックに委託醸造したワインです。ワインのお世話も醸造所のアドバイスを受けながら自ら行いました。
3種類の葡萄品種を使用。メルロー主体で、マスカット・ベーリーAとカベルネフランを使用した赤ワイン。黒系果実やイチゴに、ハーブのニュアンスのある香り。ほどよい酸とタンニンがあり、骨格がしっかりとしていながらもスムースな飲み心地で、軽快な印象。食事に寄り添ってくれそうな味わいです。
小さなぶどう農家が造る、生産本数わずか400本の民芸品。あなどれない美味しさのナチュラルな赤ワイン。オススメです!!