純米大吟醸に特化した日本酒造りで知られる【楯の川酒造】の新たな挑戦として、2023年よりウイスキー製造を開始した『月光川(がっこうがわ)蒸留所』。
その第3弾となる【NEW BORN 2026】です。

『NEW BORN(ニューボーン)』 とは、木樽での熟成期間が３年未満の若いウイスキーのこと。こちらの熟成期間は20ヶ月で、月光川蒸留所初となる樽熟成を経た商品です。2024年3月に蒸留され、ファーストフィルのバーボンバレルに詰めた原酒の中から厳選したものをヴァッティング(ブレンド)しています。
バニラを思わせる甘さに、洋梨やバナナのニュアンスがふんわりと重なるアロマ。クリーミーで柔らかく透明感のある味わいを、ふっくらしたモルトの風味が支えます。そのような原酒の個性がいっそう引き立つよう、53％に加水しています。月光川蒸留所が目指す『美しい味わい』が感じられます。
シングルモルトウイスキーの完成型をイメージし、“旅の軌跡”の現在地を示す１本を、どうぞお楽しみください。