山形県で屈指の人気を誇る日本酒
『雅山流(がさんりゅう)』シリーズ！！
杜氏が作詞・作曲したラヴソングの楽譜がラベルになっている一本です。(※ 実際に演奏可能)
山形県を代表する酒米 『出羽燦々』 を使用した純米大吟醸生詰。鑑評会出品酒と同様の手法で醸された数量の少ない純米大吟醸酒の『攻め(せめ)』 の部分だけを瓶詰めした一本です。
『攻め』 とは、搾りの過程で最後に強い圧を加えて出てくる部分の事。雑味が出やすい反面、飲み応えのある凝縮された味わいが楽しめます。攻めならではの幅のある濃厚な味わいと出品酒に求められるハイクオリティーな香味を両立した、華やかでありながらも飲み応えのある純米大吟醸酒です。
雅山流ならではの 『攻め』 の味わいをお楽しみください。
※ クール便推奨の商品です。
雅山流 純米大吟醸原酒 攻め ～昔のあなたに捧げるラヴソング～（720ml）【新藤酒造店】
使用米：出羽燦々
精米歩合：40％
アルコール度数：15度
日本酒度：
酸度：
味わいのタイプ：
What is 【新藤酒造店】?
上杉の城下町、山形県米沢市にて明治3年より続く酒蔵『新藤酒造店』。代表銘柄は、『九郎座衛門』・『富久鶴』・『雅山流』・『泉氷鑑』など。
この蔵を全国区に押し上げたブランドが、『雅山流(がさんりゅう)』シリーズ。近年忘れられがちである地酒の意味をあらためて考え直したとき、何者のにも捕らわれない自由な発想で醸す『本当の意味の地酒』 を目標に、自社田栽培で原料米から一貫して考えてみようという発想から生まれたお酒。定番シリーズは、すべて自社田・蔵人栽培の酒造好適米 『出羽燦々』 を使用しています。
フレッシュでクリアな酒質で飲みやすく、飲みあきせずに、誰もが飲みやすい、美味いと感じられる酒を造るため研究を重ね、『雅山流』・『裏 雅山流』・『超裏 雅山流』などとブランドを立ち上げ、チャレンジし続ける注目の蔵です。