山形県で屈指の人気を誇る日本酒
『雅山流(がさんりゅう)』シリーズ！！
本酒造年度最初に仕込んだ純米吟醸を直詰めでお届け。雅山流シリーズ一発目の新酒生酒 『純米吟醸 彩月(さいげつ)』 です。
山形県を代表する酒造好適米 『出羽燦々』 を使用した純米吟醸生酒。しぼりたてのお酒をそのまま瓶詰めしているので、発酵による炭酸ガスが抜けきらない状態で密封され、しぼりたてそのままの酒質を楽しめます。
しぼりたて生酒ならではの、フレッシュでフルーティーな香味。微かな発泡感があり、柔らかくフレッシュな酒質。クセのないきれいな飲み口で、優しい甘み、爽やかな酸味がバランスよく、何かが主張することなくスッキリとした味わいの生酒に仕上がっています。
まさに槽口から出たお酒そのままのような風味のしぼりたて生原酒です。
※ クール便推奨の商品です。
雅山流 彩月 しぼりたて純米吟醸生原酒（720ml）【新藤酒造店】
使用米：出羽燦々
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：±0
酸度：1.4
味わいのタイプ：
What is 【新藤酒造店】?
上杉の城下町、山形県米沢市にて明治3年より続く酒蔵『新藤酒造店』。代表銘柄は、『九郎座衛門』・『富久鶴』・『雅山流』・『泉氷鑑』など。
この蔵を全国区に押し上げたブランドが、『雅山流(がさんりゅう)』シリーズ。近年忘れられがちである地酒の意味をあらためて考え直したとき、何者のにも捕らわれない自由な発想で醸す『本当の意味の地酒』 を目標に、自社田栽培で原料米から一貫して考えてみようという発想から生まれたお酒。定番シリーズは、すべて自社田・蔵人栽培の酒造好適米 『出羽燦々』 を使用しています。
フレッシュでクリアな酒質で飲みやすく、飲みあきせずに、誰もが飲みやすい、美味いと感じられる酒を造るため研究を重ね、『雅山流』・『裏 雅山流』・『超裏 雅山流』などとブランドを立ち上げ、チャレンジし続ける注目の蔵です。