酒井ワイナリーの『鳥』シリーズ。
ピノノワールで醸した赤ワイン『百舌(もず)』です。
山形県高畠町時沢の農家が栽培したピノノワールほか、数種類のぶどうで造られた赤ワインを１年熟成。紫がかったルビー色。若々しく、様々なニュアンスが感じられる香り。渋みは少なく、引き締まった酸味とフレッシュな赤い果実のバランスが良く、余韻に旨味が感じられます。
ライトなボディの中にしっかりとした風味が感じられるピノノワールです。
百舌(もず) 2022（750ml）【酒井ワイナリー】
¥3,850価格
消費税込み
赤ワイン
アルコール度数：12％
使用ぶどう品種：ピノノワール
味わいタイプ：辛口・ライトボディ
What is 【酒井ワイナリー】?
1892年創業の老舗ワイナリー。
東北最古のワイナリーで、日本国内でも2番目に古いワイナリーです。
除草剤・化学合成肥料・殺菌剤・殺虫剤は極力使用せず、羊たちがのんびりと下草を食べる自然農法でぶどうを栽培しています。
ワイン造りも昔ながらのノンフィルター製法。手間と時間をかけて自然の力でじっくりと醸造しています。