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酒井ワイナリーの『鳥』シリーズ

シリーズの原点となる微発泡オレンジワイン『尉鶲(じょうびたき)』です。

 

山形県産甲州(一部自社畑産)を皮ごと仕込んだオレンジワイン。淡いオレンジ色。泡はそれほど強さはなく、細かく柔らか。わずかに複雑さを感じさせる甘く爽やかな香り。新鮮なリンゴを頬張ったようなフレッシュな果実味があり、甲州のキリリとした酸味が味わいを引き締めます。

旨味・渋味・酸味が絶妙に調和した豊かな味わいをお楽しみください。

 

 

※ クール便推奨の商品です。

尉鶲(じょうびたき) 2021(750ml)【酒井ワイナリー】

¥2,970価格
消費税込み
  • アルコール度数:12%

    使用ぶどう品種:甲州

    味わいタイプ:オレンジワイン(発泡性)・辛口

     

     

    What is 【酒井ワイナリー】?

    1892年創業の老舗ワイナリー。

    東北最古のワイナリーで、日本国内でも2番目に古いワイナリーです。

    除草剤・化学合成肥料・殺菌剤・殺虫剤は極力使用せず、羊たちがのんびりと下草を食べる自然農法でぶどうを栽培しています。

    ワイン造りも昔ながらのノンフィルター製法。手間と時間をかけて自然の力でじっくりと醸造しています。

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