佐藤ぶどう酒の2代目・佐藤友弥氏が使用していた醸造ノートを基に、当時のワイン醸造を再現した『友弥ノート』シリーズ。
 
ぶどうは2代目の甥っ子さんが栽培したマスカットベーリーＡを使用。醸造したのは2代目の孫にあたる方。2代目の血を引き継いだ人達の結晶となるワインです。醸造工程において、仕込みからボトリングまで酸化防止剤を一切使用していません。30年の時を超えて、祖父の知恵と孫の情熱が融合し、驚きの味わいが生まれました。
黒系果実の甘やかな香りにほどよい樽のニュアンス。凝縮した果実味の中に、優しい渋味と酸味が感じられます。コク深くまろやかな優しい風味の赤ワインです。