雅山流の季節感あふれるボトルの『別誂(べつあつらえ)』シリーズ。冬の限定品『六花(りっか)』ボトルです。
山形県の酒造好適米『出羽の里』を使用した純米吟醸。香りは穏やか。透明度なある綺麗な味わいでシャープなキレ味。フレッシュな新酒タイプが多いこの季節に、じっくりと熟成した落ち着きのあるどこか懐かしい味わいで安らぐ一本です。
※ クール便推奨の商品です。
別誂･雅山流 立花 無濾過純米吟醸生詰（720ml）【新藤酒造店】
¥2,090価格
消費税込み
使用米：出羽の里
精米歩合：70％
アルコール度数：16度
日本酒度：
酸度：
味わいのタイプ：
What is 【新藤酒造店】?
上杉の城下町、山形県米沢市にて明治3年より続く酒蔵『新藤酒造店』。代表銘柄は、『九郎座衛門』・『富久鶴』・『雅山流』・『泉氷鑑』など。
この蔵を全国区に押し上げたブランドが、『雅山流(がさんりゅう)』シリーズ。近年忘れられがちである地酒の意味をあらためて考え直したとき、何者のにも捕らわれない自由な発想で醸す『本当の意味の地酒』 を目標に、自社田栽培で原料米から一貫して考えてみようという発想から生まれたお酒。定番シリーズは、すべて自社田・蔵人栽培の酒造好適米 『出羽燦々』 を使用しています。
フレッシュでクリアな酒質で飲みやすく、飲みあきせずに、誰もが飲みやすい、美味いと感じられる酒を造るため研究を重ね、『雅山流』・『裏 雅山流』・『超裏 雅山流』などとブランドを立ち上げ、チャレンジし続ける注目の蔵です。