ワイナリー開設時にクラウドファンディングによって開場・植樹した南陽市上野にある自社農園『上野(わの)圃場』。マスカットベーリーＡ、メルロー、ビジュ・ノワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーニョ、シャルドネ、モンドブリエ の８品種を垣根仕立てで無農薬散布にて栽培しています。
2022年にようやく収穫できるようになりましたが、収量が少なく、品種単体での仕込みができないので、『畑を味わう』つもりで、赤ワイン用・白ワイン用問わず、すべてを混醸醸ししたワインです。
『畑』を表現した『柔らかい』味わい。スパイシーでゆるい旨みワイン。本数は少ないですが、ぜひ飲んでいただきたい１本です。
※ クール便推奨の商品です。
ワノヴィンヤード フィールドブレンド2022（750ml）【Yellow Magic Winery】
¥4,400価格
消費税込み
赤ワイン
アルコール度数：11％
使用ぶどう品種：マスカットベーリーＡ、メルロー、ビジュ・ノワール、ピノ・ノワール、シラー、アルバリーニョ、シャルドネ、モンドブリエ
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【Yellow Magic Winery】?
2019年創業のワイナリー。
代表の岩谷澄人氏は、ワイン業界の革命児として名高い人物。滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造所で醸造長を務め、腕を振るってきた伝説の人。
『足さず、引かず』
その理念に基づいて造ってきたのが 、『にごりワイン』。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン造りをする。それが岩谷氏が造るワインです。特に 『ラブルスカ(生食用葡萄)』 から生まれるワインに魅力を感じ、それを生かしたワインを造っています。