今回のワインは上山市のベテラン農家さんが栽培したカベルネソーヴィニヨンを使用し、宮城県の『Fattoria AL FIORE』で委託醸造したものになります。
色付きの良くなかった、ちょっと訳アリのぶどうを使用した濃いめのロゼワイン。訳アリぶどうだからと言ってあなどるなかれ。訳アリぶどうでもおいしく仕上げるのは、造り手の腕の見せ所。ほどよいタンニンが感じられ、豊かな果実味。ライトな赤ワインのような味わいです。
『ラヴィアンローズ』＝バラ色の人生。どんな味わいなのかは老人のラベルから感じ取れるかもしれません。
ラ・ヴィ・アン・ローズ 2023（750ml）【Agri Cœur】
¥2,860価格
消費税込み
ロゼワイン
アルコール度数：10.5％
使用ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【Agri Cœur】?
山形県上山市で創業した『アグリ・クール』
2022年4月山形県上山市に移住し、ワイナリー設立に向けてぶどう栽培をしながら、委託醸造したワインを販売している片寄広朗さんが手掛けるワインです。
片寄さんは、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で計6年間、本場のワイン造りを学び、岡山県の人気ワイナリー『ドメーヌ・テッタ』の設立に尽力された方です。『日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!』の考えのもと、フランス・日本でのぶどう栽培・醸造経験を活かし、その土地・その人だからこそ生まれる『アート』をつくることを意識して、ワイン造りに取り組んでいます。