自社畑のぶどうで造られる微発泡ワイン『HipHop』シリーズ。
南陽市の金山圃場で自ら栽培した無農薬デラウェア１００％使用。破砕したものと全房を交互に積み上げて自然発酵。搾汁して最終発酵終了後、瓶内二次発酵。
フルーティーさとビター感を持ち合わせた飲みごたえのあるタイプ。泡感が少なくなってもスティルワインとして楽しめます。
岩谷さんらしい微発泡オレンジワインをお楽しみください。
※ クール便推奨の商品です。
ヒップホップ・オレンヂ 2023（750ml）【Yellow Magic Winery】
¥3,630価格
消費税込み
オレンジワイン(発泡性)
アルコール度数：12％
使用ぶどう品種：デラウェア
味わいタイプ：辛口・ライトボディ
What is 【Yellow Magic Winery】?
2019年創業のワイナリー。
代表の岩谷澄人氏は、ワイン業界の革命児として名高い人物。滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造所で醸造長を務め、腕を振るってきた伝説の人。
『足さず、引かず』
その理念に基づいて造ってきたのが 、『にごりワイン』。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン造りをする。それが岩谷氏が造るワインです。特に 『ラブルスカ(生食用葡萄)』 から生まれるワインに魅力を感じ、それを生かしたワインを造っています。