当店大注目の生産者『アグリクール』！！！
山形県上山市産のピノ・ノワールを使用した赤ワインです。
今年も、宮城県の『FATTORIA AL FIORE』さんの設備をお借りして、片寄さん自ら醸造したワインになります。
糖度が上がらず、色付きの良くなかった、ちょっと訳アリのぶどう。そんなぶどうで造られたワインは、どう仕上がったのか？色調は淡い赤？ロゼ？といった感じ。香りはチャーミングな印象。味わいはロゼワインのような甘酸っぱく柔らかい果実味があり、余韻にはピノ・ノワールらしいエレガントさも感じられます。ラベルの女性のボディ(＝トルソー：フランス語)のような、柔らかいけどしっかりした味わいの1本に仕上がっています。
ちょっとおもしろい味わいですので、ぜひ味わってみてください!!
トルソー ピノノワール 2024（750ml）【Agri Cœur】
¥3,143価格
消費税込み
赤ワイン
アルコール度数：9.5％
使用ぶどう品種：ピノノワール
味わいタイプ：辛口・ミディアムボディ
What is 【Agri Cœur】?
山形県上山市で創業した『アグリ・クール』
2022年4月山形県上山市に移住し、ワイナリー設立に向けてぶどう栽培をしながら、委託醸造したワインを販売している片寄広朗さんが手掛けるワインです。
片寄さんは、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で計6年間、本場のワイン造りを学び、岡山県の人気ワイナリー『ドメーヌ・テッタ』の設立に尽力された方です。『日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!』の考えのもと、フランス・日本でのぶどう栽培・醸造経験を活かし、その土地・その人だからこそ生まれる『アート』をつくることを意識して、ワイン造りに取り組んでいます。