当店大注目の生産者『アグリクール』！！！
そんな造り手の2024年第1弾。シンプルな造りで、ヌーヴォー的に造られた白ワインです。
山形県上山市産のセイベルを使用した超微発泡の白ワイン。今年も、宮城県の『FATTORIA AL FIORE』さんの設備をお借りして、片寄さん自ら醸造したワインになります。
開けたてはプチプチと発泡感があります。洋梨・リンゴ・カリンや熟した柑橘系の風味にお花を思わせる香り。優しい酸味と、ジュワ～と感じられる旨味感。飲み心地よく、スルスル飲めちゃうワインに仕上がっています。
適度に冷やして、フレッシュな果実味をお楽しみください。
セイベル ペティアン 2024（750ml）【Agri Cœur】
¥3,457価格
消費税込み
白ワイン(発泡性)
アルコール度数：9.5％
使用ぶどう品種：セイベル
味わいタイプ：辛口・ライトボディ
What is 【Agri Cœur】?
山形県上山市で創業した『アグリ・クール』
2022年4月山形県上山市に移住し、ワイナリー設立に向けてぶどう栽培をしながら、委託醸造したワインを販売している片寄広朗さんが手掛けるワインです。
片寄さんは、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で計6年間、本場のワイン造りを学び、岡山県の人気ワイナリー『ドメーヌ・テッタ』の設立に尽力された方です。『日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!』の考えのもと、フランス・日本でのぶどう栽培・醸造経験を活かし、その土地・その人だからこそ生まれる『アート』をつくることを意識して、ワイン造りに取り組んでいます。