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自ら栽培した無農薬栽培デラウェアから造られたオレンジワイン。

 

南陽市金山圃場にて無農薬で栽培したデラウエア100%使用。この圃場の特徴である厚い果皮のデラウエア。その特徴を生かすために、除梗せずタンクの中でそのまま足で踏みつぶし。厚い果皮から生み出される、すももや梅のようなニュアンス。色調もかなり梅のような色を帯び、梗のビター感が全体を引き締めます。岩谷ワインらしさ全開の1本です。
ひと味違うデラウエアをお楽しみください。

 

 

※ クール便推奨の商品です。

アシッド・デラ 2023(750ml)【Yellow Magic Winery】

¥3,630価格
消費税込み
  • アルコール度数:12%

    使用ぶどう品種:デラウェア

    味わいタイプ:オレンジワイン・辛口

     

     

    What is 【Yellow Magic Winery】?

    2019年創業のワイナリー。

    代表の岩谷澄人氏は、ワイン業界の革命児として名高い人物。滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造所で醸造長を務め、腕を振るってきた伝説の人。

    『足さず、引かず』

    その理念に基づいて造ってきたのが 、『にごりワイン』。
    その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン造りをする。それが岩谷氏が造るワインです。特に 『ラブルスカ(生食用葡萄)』 から生まれるワインに魅力を感じ、それを生かしたワインを造っています。

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