郵便局員(＝ポストマン)が栽培したぶどうから造られる白ワイン。
南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行っている高橋さん。父から引き継いだデラウェアの完熟前の『青デラ』で造られた白ワイン。
岩谷さんが探究し続けてきた『青デラ』のワイン。青デラの特徴は『酸味』。ほどよい酸味と旨味が感じられる味わいです。
まさに、『青春かよ』。ネーミング通りの若々しい味わいです。
※ クール便推奨の商品です。
アオハル・デラ 2024（750ml）【Yellow Magic Winery】
¥2,970価格
消費税込み
白ワイン
アルコール度数：8％
使用ぶどう品種：デラウェア
味わいタイプ：辛口・ライトボディ
What is 【Yellow Magic Winery】?
2019年創業のワイナリー。
代表の岩谷澄人氏は、ワイン業界の革命児として名高い人物。滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造所で醸造長を務め、腕を振るってきた伝説の人。
『足さず、引かず』
その理念に基づいて造ってきたのが 、『にごりワイン』。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン造りをする。それが岩谷氏が造るワインです。特に 『ラブルスカ(生食用葡萄)』 から生まれるワインに魅力を感じ、それを生かしたワインを造っています。